Сбор мёда

Первые медоносы Поволжья и Воронежской области начинают цвести в конце мая - начале июня, это кустистые растения Боярышник и Клён татарский (Черноклён). Обычно, к 15-20 мая на пасеках заканчиваются все подготовительные работы перед перевозкой ульев к месту медосбора, проведен санитарно-ветеринарный осмотр.

Подробнее...

Качество и натуральность мёда

Свойства мёда зависят от растений, с которых собран нек­тар, способа обработки, зрелости, условий хранения. Свеже-откачанный зрелый мед представляет собой густую вязкую жидкость. При хранении меда под действием имеющихся в нем ферментов, происходит кристаллизация.

Подробнее...

Натуральный мёд и его польза

Натуральный мед — сладкое вязкое ароматическое ве­щество, вырабатываемое пчелами из нектара цветов. Он при­влекал человека с давних времен. Современные научные ис­следования показали, что древние врачи не без основания высоко ценили пчелиный мед, считая его «диетой долголе­тия». Он действительно является прекрасным пищевым, дие­тическим продуктом, а также лекарственным средством.

Подробнее...

контакты